אַפּלאַקיישאַן פון קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס אין עסנוואַרג אינדוסטריע

קאַרבאָקסימעטהיללאָסעללאָסע (קמק) איז סינטאַסייזד פון פייבערז (פליען / קורץ לינט, פּאַפּ, פּאַפּ, פּאַפּ, פּאַפּ, פּאַט, פּאַט, אָדער), סאָדיום כיידראַקסייד און מאַנאַקאָראָאַסעטיק זויער. לויט צו פאַרשידענע ניצט, קמק האט דריי ספּעסאַפאַקיישאַנז: ריין פּראָדוקט ריינקייַט נומער 97%, ינדאַסטריאַל פֿירמע ריינקייַט 70-80%, גראָב פּראָדוקט ריינקייַט 50-60%. CMC האט ויסגעצייכנט פּראָפּערטיעס אַזאַ ווי טיקנינג, סאַספּענדינג, באַנדינג, סטייבאַלייזינג, עמולסיפיינג און דיספּערסינג אין עסנוואַרג. עס איז די הויפּט עסנוואַרג טיקאַנער פֿאַר מילך טרינקען, אייז פּראָדוקטן, דזשאַמז, דזשעליז, פרוכט דזשוסאַז, פלייווערינגז, וויינז און פאַרשידן קאַנס. סטייבאַלייזער.

אַפּלאַקיישאַן פון קמק אין עסנוואַרג אינדוסטריע
1. קמק קענען מאַכן קלעם, זשעלע, פרוכט זאַפט, געווירץ, מייַאָנעז און פאַרשידן קאַנסאַנז האָבן געהעריק טהיקסאָטראָפּי, און קענען פאַרגרעסערן זייער וויסקאָסיטי. אַדינג קמק צו קאַנד פלייש קענען פאַרמייַדן בוימל און וואַסער פון סטראַטאַפייינג און האַנדלען ווי אַ קלאַוד אַגענט. דאָס איז אויך אַן אידעאל פּינע סטייבאַלייזער און קלעראַפייער פֿאַר ביר. די סומע צוגעגעבן איז וועגן 5%. אַדינג קמק צו געבעקס עסנוואַרג קענען פאַרמייַדן די בוימל פון פיפּינג אויס פון געבעקס עסנוואַרג, אַזוי אַז לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון געבעקס עסנוואַרג וועט נישט טרוקן אויס און מאַכן די געבעקס ייבערפלאַך גלאַט און יידל אין טעם.

2. אין אייז פּראָדוקטן-קמק בעסער סאָלוביליטי אין אייז קרעם ווי אנדערע טיקאַנערז אַזאַ ווי סאָדיום אַלגאַנייט, וואָס קענען גאָר סטייבאַלייז מילך פּראָטעין. רעכט צו דער זעלביקער וואַסער ריטענשאַן פון קמק, עס קענען קאָנטראָלירן דעם וווּקס פון אייז קריסטאַלז, אַזוי אַז די אייז קרעם האט אַ באַלקי און לובראַקייטיד סטרוקטור, און לובראַקייטיד סטרוקטור, און לובראַקייטיד סטרוקטור, און עס איז קיין אייז רעזאַדו ווען טשוינג, און דער טעם איז דער הויפּט גוט. די סומע צוגעגעבן איז 0.1-0.3%.

3. קמק איז אַ סטייבאַלייזער פֿאַר מילך בעוורידזשיז-ווען פרוכט זאַפט איז מוסיף צו מילך אָדער פערמענטעד מילך, קענען אָנמאַכן די מילך פּראָטעין צו קאַנדענסינג אין אַ סוספּענדעד שטאַט און אָפּזעצנ זיך און פּראָנע צו ספּאָרידזש צו ספּוילאַזש שלעכט. ספּעציעל צו די לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון מילך טרינקען גאָר אַנפייוועראַבאַל. אויב קמק איז צוגעגעבן צו פרוכט זאַפט מילך אָדער מילך געטראַנק, די אַדישנאַל סומע איז 10-12% פון די פּראָטעין, עס קענען טייַנען יונאַפאָרמאַטי און סטאַביליטי, פאַרמייַדן סטאַביל פֿאַר אַ לאַנג צייַט. קאַליע.

4. פּאַודערד עסנוואַרג - ווען בוימל, זאַפט, פּיגמענט, עטק, איר דאַרפֿן צו זיין פּאַודערד, עס קענען זיין געמישט מיט קמק, און עס קענען זיין לייכט פּאַודערד דורך שפּריץ דריינג אָדער וואַקוום קאַנסאַנטריישאַן. עס איז סאַליאַבאַל אין וואַסער ווען געוויינט, און די דערצו פון סומע איז 2-5%.

5. אין טערמינען פון פוד פּרעזערוויישאַן, אַזאַ ווי פלייש פּראָדוקטן, פירות, וועדזשטאַבאַלז, עטק. און עס קענען זיין געוואשן מיט וואַסער ווען עסן, וואָס איז זייער באַקוועם. אין דערצו, ווייַל די פמק פון עסנוואַרג איז ומשעדלעך צו די מענטשלעך גוף, עס קענען זיין געוויינט אין מעדיצין. עס קענען זיין געוויינט פֿאַר קמק פּאַפּיר מעדיצין, עמולסאַפייד בוימל קאַנטאַמאַנייטינג אַגענט פֿאַר ינדזשעקשאַן, טיקאַנער פֿאַר מעדיסינע מאַטעריאַל פֿאַר זאַלב, עטק.

קמק איז נישט בלויז אַ ברייט קייט פון פּראָגראַמען אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, עס אויך אַקיאַפּייז אַ וויכטיק שטעלע אין ליכט אינדוסטריע, טעקסטיילז, פּאַפּימייקינג, פּאַפּערמייקינג, דרוקן און דייינג, נאַפט און טעגלעך קעמיקאַלז